JAK KOUPIT VÍNO

Jak nakupovat víno
 

Kam za dobrým vínem? Dnes již nemusíme za vínem putovat do krajů, kde se víno rodí. Nejčastěji se s ním setkáváme v hypermarketech, odpovídající sortiment také nabízí i maloobchodní potravinářská síť. V neposlední řadě lze víno nakoupit ve specializovaných prodejnách a vinotékách.

Vína prodávaná v obchodech jsou běžně umístěna ve svislé poloze na regálech. Prodejci by se měli vyvarovat dlouhodobému stání láhví, intenzivnímu osvětlení a teplotním výkyvům. V uvedených podmínkách mění víno své vlastnosti, což má za následek negativní úsudek i o samotném výrobci. Právě proto výrobci a jejich distributoři v rámci „merchandisingu“ dbají na vzhled prodávaných výrobků, správné uspořádání a dobu uskladnění, aby co nejvíce uspokojili potřebu konzumenta.

Z výše uvedeného plyne, že špatně udržovaným, zaprášeným vínům s poškozenými etiketami (pokud se nejedná o stará ročníková vína), bychom se měli vyvarovat.

Základní informace o víně jsou uváděny na přední etiketě, doplňující informace zpravidla výrobci uvádějí na zadních etiketách, případně závěsných štítcích.

Opomeneme-li cenu nabízeného vína, nejdříve se zajímáme o kategorii vína. Dále pak o odrůdu, ročník sklizně, výrobce a také oblast. U přívlastkových vín navíc výrobce uvádí obec a viniční trať.

Důležitou informací pro konzumenta je údaj o množství zbytkového cukru a obsahu alkoholu.

Mnoho výrobců naneštěstí obohatilo náš trh také o levná vína balená v tetrapacích a PET láhvích. Jedná se převážně o dovozová stolní vína, v mnoha případech nižší kvality.

Nemáte-li konkrétní představu o víně, raději navštivte specializovanou prodejnu nebo vinotéku. Vyškolená obsluha vás s charakteristikou vína blíže seznámí.

K pravidelné konzumaci můžete nakoupit stolní, nebo jakostní víno. Hosty potěšíte jakostním odrůdovým vínem. Ke slavnostním příležitostem je vhodnější nákup šumivých vín, nebo přívlastkových vín.

Mnohdy spotřebitel zamění šumivé víno za víno perlivé. Mezi těmito výrobky je značný rozdíl, jak cenový, tak výrobní. Perlivé víno je vyráběno sycením oxidem uhličitým, na rozdíl od šumivého vína, které kvasí v láhvi nebo tanku.

Kupujeme-li víno jako dárek, dáváme přednost kvalitnějším přívlastkovým vínům. K dostání jsou také vína dárkově balená. Oslavence určitě potěšíte ročníkovým vínem.

https://www.svetvina.cz